Design à haute capacité de 24 quarts : Essentiel pour la production à grande échelle de fonds, bouillons, soupes et une variété de plats dans les cuisines professionnelles. Base en tri-ply : Dispose d'une base en tri-ply à liaison par impact pour une excellente distribution de la chaleur et une cuisson uniforme, idéale pour tout, d'un mijotage doux à une ébullition rapide. Construction en acier inoxydable : Fabriqué en acier inoxydable lourd de calibre 18/8 avec des accents polis pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale tout en maintenant une apparence professionnelle. Polyvalent et lavable au lave-vaisselle : Conçu pour être compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, et permet un nettoyage facile grâce à sa construction lavable au lave-vaisselle.