Calphalon Tri-Ply Stainless Steel 8-Quart Stock Pot with Cover. Le noyau en aluminium entre 2 couches d'acier inoxydable assure une chauffe uniforme pour un brunissage excellent et un contrôle du processus de cuisson. La surface de cuisson en acier inoxydable non poreux est sûre pour une utilisation avec tous les ustensiles.
L'extérieur en acier inoxydable brossé élégant peut passer directement du four ou de la cuisinière à la table. La surface de cuisson réfléchissante permet de surveiller facilement les aliments pendant la cuisson et reste belle au fil du temps.
Le couvercle en verre trempé transparent de la cocotte permet de voir les aliments pendant la cuisson et est résistant au four, vous permettant ainsi de terminer les plats couverts au four ou de les maintenir au chaud jusqu'au moment de servir. Les parois hautes et l'ouverture étroite de la cocotte aident à minimiser l'évaporation pendant le processus lent de préparation des bouillons et des soupes. Le fond épais assure une chauffe uniforme et est incliné pour faciliter le remuage. Laver à la main avec un détergent liquide pour vaisselle comme Dawn et une éponge non abrasive ou une brosse à poils doux.
Ustensiles recommandés : Nylon, Revêtu, Bois ou Métal.