Insert pour bain-marie en acier inoxydable Hestan Provisions, 3 qt

  

Hestan Provisions – Insert pour bain-marie en acier inoxydable, 3 quarts (environ 2,8 litres). Poids de l’article : 1,32 kg.

Description du revêtement : acier inoxydable. Numéro d’identification du commerce mondial (GTIN) : 20. Répartition de la chaleur : uniforme.

Éléments inclus : insert pour bain-marie. Type d’article : insert pour bain-marie.

Bain-marie Hestan Provisions de 3 quarts (environ 2,8 litres) : un savoir-faire exceptionnel et des performances durables.

Fabriqué en acier inoxydable 18/10, il résiste à la déformation et est conçu pour durer toute une vie. L’insert se place au-dessus d’une casserole d’eau maintenue à léger frémissement, pour une chaleur indirecte et un contrôle précis de la température.

Véritable atout dans les cuisines étoilées au guide Michelin, sa conception en acier à trois couches solidarisées, qui ne réagit pas avec les aliments, assure une répartition uniforme de la chaleur. Les poignées ergonomiques fixées par deux rivets, aux contours soignés, offrent une prise en main ferme et confortable. Son poids bien équilibré et ses bords évasés permettent de verser sans gouttes et de passer facilement de la cuisinière à la table. Cet accessoire idéal pour les préparations gastronomiques passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Pour éviter les rayures, n’utilisez pas de produits nettoyants agressifs ni de tampons à récurer métalliques.

Chez HESTAN, nous pensons que la cuisine est le cœur de chaque foyer. Chaque collection d’ustensiles de cuisson associe des innovations judicieuses à une fabrication méticuleuse, pour offrir une élégance et des performances incomparables tout au long de sa vie.

Le bain-marie est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de forte épaisseur, pour une durabilité à vie et une résistance à la déformation, même à des températures allant jusqu’à 260 °C (500 °F).

L’insert se place au-dessus d’une casserole d’eau maintenue à léger frémissement, pour une chaleur indirecte et un contrôle précis de la température. Véritable atout dans les cuisines étoilées au guide Michelin, sa conception en acier à trois couches solidarisées, qui ne réagit pas avec les aliments, assure une répartition uniforme de la chaleur pour les préparations délicates sur la cuisinière, comme une crème anglaise maison, une ganache au chocolat ou une sauce hollandaise digne d’un restaurant. Notre équipe de chefs et d’ingénieurs a examiné chaque détail, du poids parfaitement équilibré au bord verseur antigoutte, en passant par la poignée emblématique de Hestan d’inspiration française, pour faciliter le passage de la cuisinière à la table.

CONÇU POUR DURER : fabriqué en acier inoxydable 18/10, le bain-marie est conçu pour résister à la déformation toute une vie, à des températures allant jusqu’à 260 °C (500 °F).

PENSÉ POUR LE CONFORT : les poignées ergonomiques fixées par deux rivets, aux contours soignés, offrent une prise en main ferme et confortable.

PRATIQUE AU QUOTIDIEN : les bords évasés permettent de verser les sauces et les préparations sans gouttes.

UTILISATION ET ENTRETIEN : l’acier inoxydable 18/10 durable passe au lave-vaisselle. Si votre achat ne répond pas à nos exigences de qualité, nous le remplacerons. Les accessoires en acier inoxydable ProvisionsT sont fabriqués dans nos usines partenaires en Chine.