Autocuiseur de 23 quarts avec base compatible à induction en acier inoxydable.

  

23-quart Cocotte-minute compatible avec l'induction avec une base en acier inoxydable Capacité liquide : 23 quarts (21,8 litres) Référence : 01784 La cocotte-minute compatible avec l'induction de Presto est la seule cocotte-minute grand format pour les consommateurs qui fonctionne sur une plaque à induction. Sa grande taille de 23 quarts est conçue pour une mise en conserve sous pression facile et sûre, la seule méthode recommandée par le Département de l'Agriculture des États-Unis pour la mise en conserve des légumes, viandes, volailles et fruits de mer. Elle peut également être utilisée comme un stérilisateur d'eau bouillante pour la conservation des fruits, confitures, gelées, cornichons et salsa dans des bocaux de demi-pinte, pinte et quart. La cocotte est fabriquée en aluminium épais avec une base en acier inoxydable compatible avec l'induction pour une chauffe rapide et uniforme. Elle fonctionne sur les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction.

La jauge de pression de luxe enregistre des pressions de traitement précises, ce qui est particulièrement important dans les zones de haute altitude. Le système d'aération spéciale/verrouillage du couvercle permet à la pression de s'accumuler uniquement lorsque le couvercle est correctement fermé et empêche l'ouverture du couvercle tant que la pression n'est pas réduite en toute sécurité. Il donne également une indication visuelle de la pression à l'intérieur de la cocotte.

La cocotte est également polyvalente ! Utilisez-la comme une grande cocotte-minute pour préparer des viandes, volailles, soupes, desserts, etc. Elle comprend un panier de cuisson/stérilisation et un livre d'instructions/recettes de 80 pages facile à suivre pour la mise en conserve et la cuisson sous pression. Capacité des bocaux Mason réguliers : 7 quarts, 20 pintes ou 26 demi-pintes. Peut ne pas fonctionner sur toutes les plaques à induction portables.

La seule cocotte-minute grand format pour les consommateurs qui fonctionne sur une plaque à induction. Mise en conserve sous pression facile et sûre, la seule méthode recommandée par l'USDA pour la mise en conserve des légumes, viandes, volailles et fruits de mer. Peut également être utilisée comme un stérilisateur d'eau bouillante pour les fruits, confitures, gelées, cornichons et salsa.

Fonctionne sur les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction. En aluminium épais avec une base en acier inoxydable compatible avec l'induction. La jauge de pression enregistre des pressions de traitement précises. Le système d'aération/verrouillage du couvercle permet à la pression de s'accumuler uniquement lorsque le couvercle est correctement fermé, empêche l'ouverture du couvercle tant que la pression n'est pas réduite en toute sécurité. Fonctionne comme une grande cocotte-minute.

Livre d'instructions/recettes pour la mise en conserve et la cuisson sous pression. Remarque : Peut ne pas fonctionner sur toutes les plaques à induction portables.