La casserole couverte HAPTIQ de Scanpan est une conception premium en 5 couches avec un extérieur en acier inoxydable poli, un noyau en aluminium et une surface de cuisson antiadhésive avancée STRATANIUM+. HAPTIQ chauffe de manière très uniforme et présente un excellent équilibre entre vitesse et rétention de chaleur.
STRATANIUM+ est la surface la plus durable de Scanpan à ce jour. Elle est compatible avec les ustensiles en métal et sans PFOA. Couvercles en verre trempé avec rebords en acier inoxydable et poignées en boucle. Compatible avec tous les types de cuisinières et résistant au four jusqu'à 500 degrés F. Parfaite pour les braisages et les déglaçages comme les ustensiles de cuisine professionnels.