Une cocotte en fonte émaillée, ou ce que les Français appellent une cocotte, est probablement le ustensile de cuisine le plus compétent dans la cuisine. Il est assez profond pour braiser, mijoter ou cuire lentement de la cuisinière au four. Faisant partie de notre collection D3, cette cocotte en fonte émaillée est dotée d'une construction tri-ply liée, composée d'un noyau en aluminium réactif pressé avec 2 couches d'acier inoxydable durable tout autour de la surface, pour une chaleur rapide et uniforme.